オーストリア料理はオーストリアで食べられている伝統的な料理。オーストリアはドイツ語圏であり、隣接するドイツバイエルン地方の食文化との共通点が多く、ドイツ料理の地方料理としての性格もある。
ハプスブルク家として長い事統治していた事も有り、ハンガリーやチェコ、などの影響も大きく、それが少しずつウィーン料理として定着していった。.

ウィーンは人種のるつぼ、いろいろな国から来た人たちがウィーンの街に溶け込んでウィーン文化を作り上げてきました。そのほんの一端を書き綴りました。
★オーストリアの歴史？？？
★Alte Stadt Wien　古都ウィーン
★オーストリアの街角