古代ローマ人がヨーロッパ各地にブドウを植えてワインを広めた。カトリーヌ・ド・メディシスがフランスに食文化を伝え、フォークなど食器類を伝えた事からカトリーヌからカトラリーという語が生まれた。
イタリアというとヨーロッパでも古い国家だと思われるがイタリア共和国として生まれたのは第二次大戦終結後の1946年6月2日だ。まだまだ若い国家だがすでに紀元前753年に都市連合の王政を築いていた。調べれば調べるほど魅力のある国だ。

イタリア北部はフランス、スイス、オーストリアなどに囲まれ土地も滋味で酪農地帯だ。経済の中心も北部に集まり南部に比べて収入が多いので北部の税金が南部を養っていると揶揄されている。実際に今でも南部は貧しいので北へ働きに来ている人も多いが顔つき、言葉遣いも違う事から差別を受けていると言われて、実際にイミグラーティ（移民）と言われ差別されているようです。
私の私感ですがヨーロッパの人々は南へ行くほど道徳観念が薄いように感じるのですが、それは杞憂でしょうか。

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